Considerando

Que hoy dicho mercado está valuado en el mundo en una cifra cercana a los U$S 23 mil millones .

Dado que no quedan dudas que  el consumo de productos naturales en el primer mundo dejó de ser una opción alternativa para instituirse en un estilo de vida y que por ende crecen las exigencias de calidad de los mismos, a saber: es necesario, además de la certificación de “producto orgánico”, cumplir con las normas HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control); BPA (buenas prácticas agrícolas); EUREP-GAP (igual que la anterior pero para Europa), BMP (buenas prácticas de manufactura), Normas ISSO,  entre otros requerimientos.-

Dado que Argentina, país integrante del Mercosur,  fue pionera en responder a esta nueva tendencia de consumir alimentos procedentes de sistemas de producción más amigables con el medio ambiente y que este liderazgo se debió al trabajo serio y responsable llevado a cabo por el Estado por medio del SENASA logrando la equivalencia de normas con la Unión Europea; a la labor emprendida por las empresas certificadoras y a la conducta profesional y seria de los empresarios argentinos.

Dado que  Argentina desde 1995 al 2001 quintuplicó su producción y sus exportaciones al tiempo que todo lo que producía lo vendía aún antes de ser cosechado o elaborado.
Y teniendo en cuenta que en el escenario internacional existe un mercado que sigue demandando productos orgánicos mucho más selectivos y con tasa de crecimiento muy inferiores a las vividas años atrás .

Dado que el aumento  de la producción orgánica en la UE originará mayor oferta y competencia para los productores de orgánicos del Mercosur y que una nueva política agrícola común en la UE indirectamente subsidiará a los productores europeos que se vuelquen a esta actividad.
Y ante la evidente falta de armonización de la normativa orgánica entre los principales mercados, la UE y los EEUU, generando mayores trámites y costos en la certificación de los productos.

Dadas las exigencias que hemos detallado anteriormente y la aparición de nuevos agentes en la cadena de distribución que hicieron aumentar los gastos de comercialización, la incobrabilidad y el riesgo sistémico del negocio, es que el Mercosur se encuentra en condiciones óptimas para crear el mencionado Instituto de Promoción de Productos Orgánicos para  un mundo que ya no es el mismo de la década del  ´90 y en donde las oportunidades comerciales y de inversión en la actividad siguen existiendo.

Si bien las ventajas de nuestros países permanecen intactas y las posibilidades para que nuestras empresas las aprovechen también,  debemos ayudarlas a:
a)      Producir alimentos de una calidad superlativa.
b)      Que posean capital para invertir en procesos, controles y promoción comercial,
c)      Que realicen acuerdos de transferencias tecnológicas con centros de investigación,
d)      Que sean sumamente profesionales en el manejo empresarial,
e)      Que ofrezcan precios bajos y competitivos,
f)       Que puedan asegurar a sus clientes en terceros mercados una oferta continua, seria y previsible,
g)      Que tengan la capacidad para comprometerse a largo plazo con proveedores y clientes,
h)      Que planifiquen a futuro aún en escenarios económicos cambiantes.

La Comisión Parlamentaria Conjunta
Recomienda

• Promover las medidas conducentes a la concreción de la creación del Instituto de Promoción de Productos Orgánicos del Mercosur y sus países asociados antes de la reunión de la próxima reunión plenaria de la CPC.-

Dip. Nac. Jorge Giorgetti
CPC – Argentina
Buenos Aires,  Diciembre de 2004