Es loable destacar la acción que han desarrollado industriales argentinos, que tras los éxitos obtenidos por nuestros productos en la feria de Chicago y ante otros logros significativos, han encarado un ambicioso plan que propone duplicar las exportaciones de nuestras carnes.

Recientemente, en Chicago, corazón del negocio agropecuario, la participación argentina en la feria de la National Restaurant Asociation, resultó óptima. Entre tantas expectativas, se conoció que la Asociación Argentina de la Industria de la Carne, que agrupa a los frigoríficos exportadores, ha presentado una propuesta novedosa: la de duplicar las ventas externas de ese rubro en los próximos tres años. La idea consiste en que se desarrollen medidas activas para impulsar la producción, mejorar la competitividad y promocionar el producto.

Es menester que desde el Estado se apoye dicha iniciativa, motorizando también las actividades conexas como la cuota Hilton, los derechos de exportación a los cueros, las políticas activas y el Senasa.